Aprendi hoje uma receitinha maravilhosa de Quiche, facil e economica. 

                     Espero que gostem.

• 
  
• Massa:
• 1/2 copo de iogurte natural
• 1/2 xícara de chá de margarina ou manteiga
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 sachê de ajinomoto 3 gr (opcional)
• Recheio:
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1/2 xícara de chá de leite
• 3 ovos batidos à mão
• 1/2 colher de chá de sal
• 200 g de queijo minas frescal ralado grosso
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 sachê 3 g de ajinomoto (opcional)

      

 Modo de Preparo:

Massa:
1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a margarina, o iogurte, sal e o ajinomoto, misture e sove bem até que toda a farinha tenha sido incorporada à massa e a massa fique lisa e homogênea
2. Cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos
3. Após esse período abra a massa e forre uma fõrma de aro removível ou refratário, não é necessário untar

Recheio:
1. Em uma tigela, misture os queijos, os ovos batidos, o tomate picado, leite, sal e o ajinomoto
2. Misture bem e despeje a mistura sobre a massa
3. Se o recheio ficar muito baixo, dê batidinhas ou beliscões nas bordas da massa, para igualar a altura e assim ficar um acabamento mais bonito
4. Leve ao forno pré-aquecido médio/baixo (220°C ou 200°C) por 40 minutos ou até que o recheio fique firme e ligeiramente dourado e as bordas levemente douradas
5. Sirva em seguida, ou após amornar

Informações Adicionais
1. O ajinomoto é opcional, mas quando colocado dá um sabor especial.
   Na massa, o iogurte é usado no lugar do ovo para dar liga, por isso fica mais leve.
   A quantidade dos ingredientes é exata.
   Use sua criatividade e crie vários recheios.
   Neste mesmo recheio de queijo, pode ser adicionado bacon em cubos. 
   Fica saboroso!

                          BON APETIT  :)

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                 Aprendi hoje uma receitinha maravilhosa de Quiche, facil e economica. 

                 Espero que gostem, 

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• Massa:
• 1/2 copo de iogurte natural
• 1/2 xícara de chá de margarina ou manteiga
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 sachê de ajinomoto 3 gr (opcional)
• Recheio:
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1/2 xícara de chá de leite
• 3 ovos batidos à mão
• 1/2 colher de chá de sal
• 200 g de queijo minas frescal ralado grosso
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 sachê 3 g de ajinomoto (opcional)

      

  MODO DE PREPARO:

Massa:
1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a margarina, o iogurte, sal e o ajinomoto, misture e sove bem até que toda a farinha tenha sido incorporada à massa e a massa fique lisa e homogênea
2. Cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos
3. Após esse período abra a massa e forre uma fõrma de aro removível ou refratário, não é necessário untar

Recheio:
1. Em uma tigela, misture os queijos, os ovos batidos, o tomate picado, leite, sal e o ajinomoto
2. Misture bem e despeje a mistura sobre a massa
3. Se o recheio ficar muito baixo, dê batidinhas ou beliscões nas bordas da massa, para igualar a altura e assim ficar um acabamento mais bonito
4. Leve ao forno pré-aquecido médio/baixo (220°C ou 200°C) por 40 minutos ou até que o recheio fique firme e ligeiramente dourado e as bordas levemente douradas
5. Sirva em seguida, ou após amornar

Informações Adicionais
1. O ajinomoto é opcional, mas quando colocado dá um sabor especial.
   Na massa, o iogurte é usado no lugar do ovo para dar liga, por isso fica mais leve.
   A quantidade dos ingredientes é exata.
   Use sua criatividade e crie vários recheios.
   Neste mesmo recheio de queijo, pode ser adicionado bacon em cubos. 
   Fica saboroso!

                          BOM APETIT  :)